Produkte · Schinken
Schinken & Sulz aus Pferde- und Fohlenfleisch
Magerer Pferdeschinken, feine Sulz und Pasteten – für bewusste Genießer.
Feinster Genuss mit wenig Fett
Unsere Schinken-Spezialitäten werden überwiegend aus magerem Pferde- und Fohlenfleisch hergestellt. Das Ergebnis sind feine, aromatische Produkte mit hohem Eiweißgehalt und vergleichsweise wenig Fett – ideal für alle, die bewusst genießen möchten. Vom milden Ardenner-Schinken über köstliche Pastrami bis zum raffinierten Pfeffer-Schinken und der Schinken-Sulz mit Gemüse: Gumprecht bietet eine Auswahl, die sowohl zur täglichen Jause als auch zur festlichen Gusto-Platte passt.
Ob als feiner Aufschnitt, zur kalten Platte, zur Jause oder als besondere Vorspeise: Unsere Schinken- und Sulz-Spezialitäten sind vielfältig einsetzbar und verbinden traditionellen Geschmack mit moderner, bewusster Ernährung.
Cheval
Reiner, magerer Pferdeschinken ohne Schweinefleisch – Genuss ohne Reue für alle, die bewusst auf Zutaten achten.
Ardenner-Schinken
Feiner, saftiger Schinken aus reinem Fohlen- und Pferdefleisch, garantiert ohne Schwein – mild-aromatisch und besonders zart.
Pastrami
Köstlicher, magerer Pferdeschinken, mit feinen Gewürzen nach überliefertem Rezept veredelt – intensiv im Aroma, ideal für Aufschnitt und Platten.
Räucher-Schinken
Magerer Rohschinken aus ausgewählten Pferde-Gustostücken, über längere Zeit gereift – unverkennbar im Geschmack, fein und zart.
Pfeffer-Schinken
Aromatischer Schinken mit pikanter Pfeffernote – kräftig im Geschmack, ideal für Jausenbrote, Brötchen und Gusto-Platten.
Schinken-Sulz
Reiner, magerer Pferdeschinken in feiner Sulz mit appetitlichem Gemüse – pikant, raffiniert und perfekt als Kaltspeise oder Vorspeise.
Pastete
Zarte Pastete mit edler Würzung und traditionellem Fettrand – ein Klassiker, der auf keiner Gusto-Platte fehlen darf.
Unsere Schinken-Spezialitäten eignen sich hervorragend für gemischte Platten, Buffets, kalte Vorspeisen und feine Jausen. Gerne beraten wir Sie in unseren Filialen, welche Kombinationen besonders gut harmonieren und welche Produkte für welchen Anlass ideal sind.
Viel Geschmack, wenig Fett
Schinken aus Pferde- und Fohlenfleisch ist von Natur aus mager, eiweißreich und aromatisch. Im Vergleich zu vielen klassischen Schinkensorten überzeugt er mit einem deutlich geringeren Fettanteil – bei vollem Geschmack.
Damit passen unsere Schinken-Spezialitäten ideal zu einer bewussten Ernährung: als Aufschnitt zum Brot, als feine Komponente auf der Gusto-Platte oder als leichte Alternative bei Festen und Feiern.
Magerer Schinken für Genießer
Für Jause, Platte & Buffet
Vielseitig einsetzbare Spezialitäten
Cheval, Ardenner-Schinken und Pastrami eignen sich besonders als feiner Aufschnitt und für reich belegte Platten. Räucher-Schinken und Pfeffer-Schinken bringen zusätzliche Würze und Struktur in die Jause. Schinken-Sulz und Pastete setzen als Kaltspeise oder Vorspeise besondere Akzente – ideal auch für kalte Buffets.
Auf Wunsch stellen wir Ihnen in unseren Filialen gerne individuelle Platten zusammen oder beraten Sie bei der Auswahl für Ihre Feier.
Schinken-Platte oder Spezialitäten vorbestellen?
Sie planen eine Jause, ein Fest oder ein kaltes Buffet und möchten unsere Schinken-Spezialitäten einbauen? Oder wünschen Sie Beratung, welche Produkte am besten zu Ihrem Anlass passen? Kontaktieren Sie uns – wir helfen Ihnen gerne bei der Auswahl, beraten zur Menge und nehmen Ihre Vorbestellung persönlich entgegen.